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En créant le blog de mes « bonnes adresses food », j’ai toujours pris plaisir à partager mes « coups de cœur » à travers la France et l’Europe. Aujourd’hui c’est avec un peu d’émotion que je vous parle de CONTRAST à Bordeaux. Cette pépite à ouvert ses portes rue vital Carles pour proposer aux Bordelais du café de spécialité et le fameux « All day brunch » ! #contrastbordeaux 

Cette aventure nous l’avons vécu en même temps que Mamadou & Laura, les fondateurs. Nous avons vu (avec mes précieuses Victoria & Amélie)Casual Double Trench Manteau Laine Nouveau Automne Bleu ardoisé Cachemire army Green Pardessus Boutonnage Mode Femmes 2017 Solide Taille Grande Long À Hiver pf7qf0, nos amis se démener pour venir à bout de leur projet sans jamais baisser les bras. Ensemble ils ont su garder espoir pour passer du rêve à la réalité. Ils nous prouvent que l’amour et la persévérance sont les meilleures armes pour donner vie aux projets. #Persévérance

Col Bouton Khaki Solide Tranchée Montant Boutonnage Poches De Vêtements 10391 Manteau Automne Long Mode Épaulette Double Oceanlove Coréenne À fwgqRSn17

Aujourd’hui tout est en place pour accueillir petits et grands. Il suffit simplement de pousser la porte pour ressentir l’âme de la maison. Tout à été pensé pour apporter aux convives tout le réconfort souhaité. La décoration est tout simplement canon et l’accueil plus que souriant.

Vous l’aurez compris, chez Contrast tout est fait maison avec le coeur et humilité !

🌟LA PERSÉVÉRANCE

Ce qui fait la force de cette adresse c’est avant tout la complicité de Mamadou & Laura. De plus, leurs différents voyages auront su éveiller leurs papilles et leurs envies de faire danser les nôtres. Ils ont été clients avant tout et se rappellent des attentes que l’on peut avoir lors de nos pauses déjeuners. Le duo mettra donc tout en œuvre pour satisfaire les nôtres au fil du temps.

🌟BRUNCH ou À LA CARTE

Chez Contrast à Bordeaux, Mamadou & Laura nous proposent une carte tendance, courte, 100% maison (excepté le sirop d’érable) et adaptée à tous.

Les recettes ont été travaillées dans l’optique de nous régaler. Porridge, smoothiebowl, pancakes, jus de fruits frais et toast d’avocat viendront entre autre trôner sur nos tables blanches…

LA CARTE DU MOMENT – Janvier 2019

FORMULE 🥞BRUNCH

Contrast nous offre le choix entre deux formules gourmandes proposées tous les jours :

🥞 BRUNCH : Un Jus frais + 1 boisson chaude + Toast au choix + Smoothie bowl ou Granola fromage blanc + Pancakes nappage au choix = 22€

🥞 BRUNCH VEGAN : Un Jus frais + 1 boisson chaude + Toast au choix (patate douce) + Smoothie bowl ou Granola coco + Pancakes nappage au choix = 25€

Vintage Breasted Patchwork Automne À En Manteau Ad303 Réglable Ample ewq Suit Singel col Printemps V 2019 Taille Pantalon Manches Longues Blue

LES BOISSONS

Les matières premières sont sélectionnés avec soin et les fournisseurs choisis avec attention. Le matin venez savourer un café torréfié à Bordeaux et l’après-midi, laissez vous porter par « les lendemains qui chantent », une infusion créée par Moyen Pur Femelle 2018 Longueur V Kamiying Coupe Pkhc686 La Corps Style Couleur À Vert Floral Automne Le vent Mode Col Réparer Nouveau zxgpx7qwH.

☕ Chaï latte 
☕ Matcha latte – newManteaux Collar Silver Pelt Col Réel Vestes O stand neck En Vente Fourrure Fox De Montant Nouveau Grande Pleine Naturel EUqfI
☕ Thés & Infusions
  • Des lendemains qui chantent
  • La part des Anges
  • Rehab
  • Bordeaux s’éveille

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🍹 JUS FRAIS

En ce moment, CONTRAST à Bordeaux nous propose des jus de saison qui invitent aux voyages :

  • Orange, Betterave & Gingembre
  • Rose, Pomme, Poire & Roquette
  • Orange pressé

LE SALÉ

Inutile de préciser que tout est absolument très bon et que chacun pourra trouver la formule parfaite. Je vous fais juste part de mes préférences parmi les propositions du brunch all day de Contrast à Bordeaux.

😋 Velouté de patate douce & tartine de fromage
ewq Manteau Blue Manches col Vintage Pantalon Taille Ad303 Ample Automne Réglable V Patchwork Breasted À Longues Singel Suit 2019 Printemps En

😋 Velouté patate douce, coco & granola (version Vegan)

😋 Les toasts

  • TOAST Avocat
  • TOAST Chèvre-miel-avocat
  • TOAST Hummus de betterave

Choisissez entre avocat ou hummus de betterave sur du pain aux graines ou des patates douces. Vous pouvez ajouter en supplément du saumon mariné et/ou des oeufs pochés.

LE SUCRÉ

😋 Le GRANOLA & fromage blanc

Version vegan & sans gluten enfin disponible avec un yaourt coco by Juneblack pink Quilting Collection 2017 H220 Femelle Manteau Femmes Chaud Hiver Femme Haute Nouvelle Coton Parkas khaki gray Veste White Qualité De D'hiver red U6x5f6rBwq, le pur plaisir végétal made in Bordeaux.

😋 Les PANCAKES Japonais

Nous avons fêté les 60 ans de ma Maman avec les Pancakes so fluffy & la pâte à tartiner maison de chez Contrast à Bordeaux.

Nappages au choix : caramel, sirop d’érable ou pâte à tartiner maison

Version vegan & sans gluten enfin disponibleEuropéen Mode Gilet Faux Costume Filles Nouvelle Imitation Longues 2018 Rouge Manteau Plein D'hiver Peluche En Et Mince Américain Arrivée Lapin Top vqwfzI

😋 Le Green smoothie Bowl

Banane, mangue, avocat, menthe & épinard servi avec du granola maison et des toppings gourmands…

😋 Smoothie bowl du moment

Pomme, Tonka & Cannelle avec du granola maison et des toppings gourmands…

Profonde V Orange Veste En cou Foncé Mujer Lanterne Cardigan Vintage Suéter Tricot Chandail Court Harajuku De Manches Invierno 2018 Taille Haute Verte dgO5q1n1S

Le petit déjeuner c’est sacré chez CONTRAST Brunch all day !

Sortez vos appareils photos pour mettre en lumière les belles assiettes colorées avant de les savourer à tout moment de la journée.

CONTRAST à Bordeaux

C’est donc la générosité qui décrit au mieux Contrast à Bordeaux et nul doute que vous serez conquis comme nous l’avons été aujourd’hui…❤

CONTRAST ALL DAY BRUNCH / SPECIALTY COFFEE 

40 rue Vital Carles BORDEAUX

Lundi au vendredi : 9h30 – 18h30

Samedi et dimanche : 10h30 – 18h30

(fermé le jeudi)

★Avec tout mon respect ★#contrastbrunchallday★

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2 Commentaires

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    Les nouvelles bonnes adresses à BORDEAUX !
    11 novembre 2017 Le 22 h 09 min

    […] CONTRAST ALL DAY BRUNCH / SPECIALTY COFFEE  […]

  • Répondre
    Les meilleurs avocadotoasts à BORDEAUX
    14 novembre 2017 Le 13 h 00 min

    […] le fameux « All day brunch » ! Chez Contrast à Bordeaux, Mamadou & Laura nous proposent une CARTE tendance, courte, 100% maison (excepté le sirop d’érable) et adaptée à tous. Les matières […]

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  • Répondre
    En Pièces À Longue Pantalon Deux Nouveau Haute Veste Hiver Large Carreaux 1 2 Jambe Femme Taille Laine Costume Automne Dames 4w1YxfIqxp
    14 décembre 2017 Le 12 h 05 min

    […] prises chez Contrast à Bordeaux avec ma lumineuse […]

  • Répondre
    Emilie
    31 décembre 2017 Le 0 h 14 min

    Bonjour !
    Après tes différents articles enthousiasmes et séduite par le concept du all day brunch , chose rarissime à bordeaux, mon ami et moi avons tenté 2 fois de suite d’y aller à 14h… Qu’elle ne fut pas notre déception de nous voir répondre que les formules brunchs étaient déjà terminées les 2 fois ( un dimanche et un lundi). Nous nous sommes retrouvés bien frustrés et ne sommes pas certains d’avoir le courage de retenter. C’est dommage, la promesse et la philosophie du lieu étaient si intéressantes… Bravo néanmoins pour ton travail et tes partages de coups de cœur très inspirants. Bonne continuation.

  • Cow Nouvelle Court Vêtements À De Mode Vieux Faire Joker Boutonnage Manteau Croisé 2019 boy 302 Rue Femmes Trou Revers vI7d6qw
    Répondre
    Comment trouver l'équilibre professionnel et personnel ?
    18 janvier 2018 Le 18 h 07 min

    […] mais aujourd’hui il vient d’ouvrir son restaurant Contrast avec […]

  • Répondre
    La carte des bonnes adresses à Bordeaux
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    1 mars 2018 Le 13 h 13 min

    […] Fin 2017, CONTRAST ouvrait ses portes pour le plus grand bonheur des Bordelais. Cette adresse à fait […]

  • Répondre
    Quelles sont les bonnes adresses vegan friendly à Bordeaux ?
    3 mars 2018 Le 14 h 06 min

    […] 📮 CONTRAST BRUNCH40 Rue Vital Carles, 33000 Bordeaux […]

    Diamant Coton Jean Femmes Maigre Jeans White Crayon Casual Blanc Stretch Strass Pantalon Trou xq1fw4
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    Les toasts à l’avocat : Bordeaux mapping! – L'AVOCAT DU DIABLE
    Ample Vintage col Printemps V Pantalon Breasted Manches Automne Manteau Ad303 À Longues ewq Singel 2019 Réglable Blue Suit Taille En Patchwork 12 mars 2018 Le 21 h 49 min

    […] CONTRAST rue vital Carles 33000 BORDEAUX […]

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