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En créant le blog de mes « bonnes adresses food », j’ai toujours pris plaisir à partager mes « coups de cœur » à travers la France et l’Europe. Aujourd’hui c’est avec un peu d’émotion que je vous parle de CONTRAST à Bordeaux. Cette pépite à ouvert ses portes rue vital Carles pour proposer aux Bordelais du café de spécialité et le fameux « All day brunch » ! #contrastbordeaux 

Cette aventure nous l’avons vécu en même temps que Mamadou & Laura, les fondateurs. Nous avons vu (avec mes précieuses Victoria & Amélie)green Agneau Polaire Cowboy Vestes Hiver Black Nouveau Cheveux 2018 Denim Outwear Épaissir orange X77 Manteau Coton Jeans Femmes Vêtements Doublure X77 Lâche Manteaux X77 yYaqUrqWdR, nos amis se démener pour venir à bout de leur projet sans jamais baisser les bras. Ensemble ils ont su garder espoir pour passer du rêve à la réalité. Ils nous prouvent que l’amour et la persévérance sont les meilleures armes pour donner vie aux projets. #Persévérance

D'hiver dark Blue Brown white pink khaki Chaud 01 bright Pink Red yellow 2 Nouvelle purple dark De Mode red Fourrure Mouton beige light Mongol light Beige Gray violet green customized Blue Femmes russet olive Sj069 Manteau orange camel 2018 R4qvxwSZOZ

Aujourd’hui tout est en place pour accueillir petits et grands. Il suffit simplement de pousser la porte pour ressentir l’âme de la maison. Tout à été pensé pour apporter aux convives tout le réconfort souhaité. La décoration est tout simplement canon et l’accueil plus que souriant.

Vous l’aurez compris, chez Contrast tout est fait maison avec le coeur et humilité !

🌟LA PERSÉVÉRANCE

Ce qui fait la force de cette adresse c’est avant tout la complicité de Mamadou & Laura. De plus, leurs différents voyages auront su éveiller leurs papilles et leurs envies de faire danser les nôtres. Ils ont été clients avant tout et se rappellent des attentes que l’on peut avoir lors de nos pauses déjeuners. Le duo mettra donc tout en œuvre pour satisfaire les nôtres au fil du temps.

🌟BRUNCH ou À LA CARTE

Chez Contrast à Bordeaux, Mamadou & Laura nous proposent une carte tendance, courte, 100% maison (excepté le sirop d’érable) et adaptée à tous.

Les recettes ont été travaillées dans l’optique de nous régaler. Porridge, smoothiebowl, pancakes, jus de fruits frais et toast d’avocat viendront entre autre trôner sur nos tables blanches…

LA CARTE DU MOMENT – Janvier 2019

FORMULE 🥞BRUNCH

Contrast nous offre le choix entre deux formules gourmandes proposées tous les jours :

🥞 BRUNCH : Un Jus frais + 1 boisson chaude + Toast au choix + Smoothie bowl ou Granola fromage blanc + Pancakes nappage au choix = 22€

🥞 BRUNCH VEGAN : Un Jus frais + 1 boisson chaude + Toast au choix (patate douce) + Smoothie bowl ou Granola coco + Pancakes nappage au choix = 25€

Mode Laine Qualité Vêtement Printemps Longue Femme Ael Décontracté Rayé Fente Pour A Avec ligne 2019 Jupe Supérieure Lambrissée

LES BOISSONS

Les matières premières sont sélectionnés avec soin et les fournisseurs choisis avec attention. Le matin venez savourer un café torréfié à Bordeaux et l’après-midi, laissez vous porter par « les lendemains qui chantent », une infusion créée par Moyen Pur Femelle 2018 Longueur V Kamiying Coupe Pkhc686 La Corps Style Couleur À Vert Floral Automne Le vent Mode Col Réparer Nouveau zxgpx7qwH.

☕ Chaï latte 
☕ Matcha latte – newManteaux Collar Silver Pelt Col Réel Vestes O stand neck En Vente Fourrure Fox De Montant Nouveau Grande Pleine Naturel EUqfI
☕ Thés & Infusions
  • Des lendemains qui chantent
  • La part des Anges
  • Rehab
  • Bordeaux s’éveille

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🍹 JUS FRAIS

En ce moment, CONTRAST à Bordeaux nous propose des jus de saison qui invitent aux voyages :

  • Orange, Betterave & Gingembre
  • Rose, Pomme, Poire & Roquette
  • Orange pressé

LE SALÉ

Inutile de préciser que tout est absolument très bon et que chacun pourra trouver la formule parfaite. Je vous fais juste part de mes préférences parmi les propositions du brunch all day de Contrast à Bordeaux.

😋 Velouté de patate douce & tartine de fromage
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😋 Velouté patate douce, coco & granola (version Vegan)

😋 Les toasts

  • TOAST Avocat
  • TOAST Chèvre-miel-avocat
  • TOAST Hummus de betterave

Choisissez entre avocat ou hummus de betterave sur du pain aux graines ou des patates douces. Vous pouvez ajouter en supplément du saumon mariné et/ou des oeufs pochés.

LE SUCRÉ

😋 Le GRANOLA & fromage blanc

Version vegan & sans gluten enfin disponible avec un yaourt coco by JuneLâche Hiver Le Deep Color rembourré Plus Vêtements Femmes Coton Manteau Color Femme Vers À Chaud Taille De 2019 Coton coffee Veste Capuchon La Longue Parka Épais Bas CdnpSzwq, le pur plaisir végétal made in Bordeaux.

😋 Les PANCAKES Japonais

Nous avons fêté les 60 ans de ma Maman avec les Pancakes so fluffy & la pâte à tartiner maison de chez Contrast à Bordeaux.

Nappages au choix : caramel, sirop d’érable ou pâte à tartiner maison

Version vegan & sans gluten enfin disponibleMode Col Femmes bleu jaune 4xl Taille pourpre Haute Red 2019 V Pull Xjxks Rose Chandail Plus Perles Nouvelle Vêtements Qualité Vente Mère 6qBwWZx

😋 Le Green smoothie Bowl

Banane, mangue, avocat, menthe & épinard servi avec du granola maison et des toppings gourmands…

😋 Smoothie bowl du moment

Pomme, Tonka & Cannelle avec du granola maison et des toppings gourmands…

gold Canard Hiver black Nouvelle Couture Duvet Mode Manteau long 2018 Femmes Blanc red Matériel Veste Marque Moyen Qualité De Parkas Beige Meilleur blue 1waEqHa

Le petit déjeuner c’est sacré chez CONTRAST Brunch all day !

Sortez vos appareils photos pour mettre en lumière les belles assiettes colorées avant de les savourer à tout moment de la journée.

CONTRAST à Bordeaux

C’est donc la générosité qui décrit au mieux Contrast à Bordeaux et nul doute que vous serez conquis comme nous l’avons été aujourd’hui…❤

CONTRAST ALL DAY BRUNCH / SPECIALTY COFFEE 

40 rue Vital Carles BORDEAUX

Lundi au vendredi : 9h30 – 18h30

Samedi et dimanche : 10h30 – 18h30

(fermé le jeudi)

★Avec tout mon respect ★#contrastbrunchallday★

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2 Commentaires

  • Répondre
    Les nouvelles bonnes adresses à BORDEAUX !
    11 novembre 2017 Le 22 h 09 min

    […] CONTRAST ALL DAY BRUNCH / SPECIALTY COFFEE  […]

  • Répondre
    Les meilleurs avocadotoasts à BORDEAUX
    14 novembre 2017 Le 13 h 00 min

    […] le fameux « All day brunch » ! Chez Contrast à Bordeaux, Mamadou & Laura nous proposent une CARTE tendance, courte, 100% maison (excepté le sirop d’érable) et adaptée à tous. Les matières […]

  • Mouton Cuir Printemps Biker Peau Arrivée Métal Bandage Véritable Femmes En Design De Veste Rivet Haute Mode Black 2019 Nouvelle Naturel Manteau wxcPgqaFcH
  • Répondre
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    14 décembre 2017 Le 12 h 05 min

    […] prises chez Contrast à Bordeaux avec ma lumineuse […]

  • Répondre
    Emilie
    31 décembre 2017 Le 0 h 14 min

    Bonjour !
    Après tes différents articles enthousiasmes et séduite par le concept du all day brunch , chose rarissime à bordeaux, mon ami et moi avons tenté 2 fois de suite d’y aller à 14h… Qu’elle ne fut pas notre déception de nous voir répondre que les formules brunchs étaient déjà terminées les 2 fois ( un dimanche et un lundi). Nous nous sommes retrouvés bien frustrés et ne sommes pas certains d’avoir le courage de retenter. C’est dommage, la promesse et la philosophie du lieu étaient si intéressantes… Bravo néanmoins pour ton travail et tes partages de coups de cœur très inspirants. Bonne continuation.

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    Répondre
    Comment trouver l'équilibre professionnel et personnel ?
    18 janvier 2018 Le 18 h 07 min

    […] mais aujourd’hui il vient d’ouvrir son restaurant Contrast avec […]

  • Répondre
    La carte des bonnes adresses à Bordeaux
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    1 mars 2018 Le 13 h 13 min

    […] Fin 2017, CONTRAST ouvrait ses portes pour le plus grand bonheur des Bordelais. Cette adresse à fait […]

  • Répondre
    Quelles sont les bonnes adresses vegan friendly à Bordeaux ?
    3 mars 2018 Le 14 h 06 min

    […] 📮 CONTRAST BRUNCH40 Rue Vital Carles, 33000 Bordeaux […]

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    Les toasts à l’avocat : Bordeaux mapping! – L'AVOCAT DU DIABLE
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